Muffins de Cassiopée

Voici une recette de muffins très simple et délicieuse!

Ingérdients:

• 1/4 de tasse de beurre ramolli
• 1/4 de tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de lait
• 1 poire mûre, pelée et coupée en petits morceaux
• 1/2 tasse de framboises congelées
• 1/2 tasse de pépites de chocolats mi-sucré
• 1 1/2 tasse de farine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de vanille

Ce que vous devez faire:

Dans un petit bol, préparer le mélange de farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, les pépites de chocolat et réserver.

Dans un grand bol, battre ensemble l'œuf, le lait, le sucre, la vanille et le beurre.

Ajouter le mélange d'ingrédients secs à cette préparation.

Y mettre délicatement les poires et les framboises et mélanger.

Remplir 12 moules à muffins et mettre au four à 350F pendant 25 à 30 minutes.